Jag gillar fisk väldigt mycket, äter mycket hellre fisk och skaldjur, än kött. Dessutom lär det ju vara skadligt både för hälsan och miljön att äta kött. Vad det gäller fisk ska man förstås också vara noga med vilken fisk man äter.
HÄR finns en guide till vilken fisk och vilka skaldjur man ska välja att köpa.
Idag gjorde jag en enkel och väldigt god fiskrätt på ryggfilé av torsk med citron, olivolja och en gnutta vitlök. Festmåltid en vanlig vardagskväll!
Bilden är inte så bra, den togs lite snabbt innan vi skulle äta, i stearinljusens sken...
Recept finns här: Ninnis Goda
1 kommentar:
Jag älskar också fisk och kan äta det typ jämt! Ok, jag gllar kött oxå, men äter gärna mer fisk. Problemet idag är väl att alla köttportioner blivit så stora. Förr åt man lite lite kött i en köttsoppa eller blandade med andra ingredienser i kåldolmar. Idag ska det vara en stooor köttbit ;)
Skicka en kommentar