måndag 15 oktober 2018

En ljuvlig hösthelg!

Vi gick på vandring i skogen.
Startade vid sjön som låg spegelblank på förmiddagen, 
sen gick vi en mil på skogsstigar och småvägar. 



Vi träffade några nyfikna får,
så fina!
Så härligt att gå på mjuka stigar, 
njuta av höstfärgerna, 
naturens present till oss...

I går köpte jag lite nya blommor 
och gjorde höstfint utanför huset.



Det ljumma höstvädret och solen ska fortsätta några dagar till,'
bara att njuta!

fredag 12 oktober 2018

Veckans Fönster

Fredag!
Och tid för lite vila ett par dagar...

En röd bänk i solen under ett fönster i 
Beuvron-en-Auge,
Normandie

onsdag 10 oktober 2018

Å...
att jobba igen är stress, stress, stress
Vi har verkligen full fart på jobbet, och jag är fullkomligt slut när jag kommer hem. 
Många barn, friska barn och glada barn, och det är ju underbart med barnen. 
De ska naturligtvis få den tid de behöver!
Men allt annat som ska göras som inte hinns med, 
eftersom barnen är prioritet. 
Dokumentation, planering, reflektion och därutöver möten och förberedelser inför utbildningar.
Det stressar mej...
Jag har alltid kunnat hantera den här stressen, 
men nu...
jag vet inte...
Det känns som om jag alltid har hjärtat i halsgropen och ett kaos i min hjärna över alla de där måstena.
Jag borde ju vara utvilad och pigg efter en veckas semester,
men känner mig bara trött, trött, trött...

Men...
semestern var ljuvlig,
och det är härligt att ha dessa dagar att minnas när det känns tungt.
   
En av de första nätterna blåste det upp till storm, och orkanvindar utanför vårt fönster.
Det dånade hela natten, 
av vinden och havet där utanför.
Så, 
istället för att fortsätt utforska kusten, 
så blev det 
- en dag på landet!
På slingriga vägar åkte vi runt,
"Route du Cidre"
Stannade emellanåt i små byar, 


Alltså dessa hus...! 
Man blir helt betagen.

Tänk att bo såhär!?!
Den här byn heter
  Beuvron-en-Auge.
Här stannade vi och åt lunch. 
Jag som älskar fisk åt naturligtvis en fiskrätt.
Gott!!



Cider och calvados,
andouille, (en speciell korv)
äpplekaka; tarte au pommes och så madeleinekakor, Marcel Proust favoriter,
det är bara några av Normandies godsaker.
Och så ost förstås!
Jag åt världens godaste camemberost till frukost varje morgon...mmmm.
En ask sådan ost fick följa med hem!
Galette är en annan fransk god maträtt; pannkaka gjord på bovetemjöl, med fyllning på/i. 
Jag åt en med chevreost, honung, nötter och sallad. Gott!
Här betar producenterna, 
de vita korna.


Efter en härlig dag på landet
 var det skönt att komma tillbaka till vågornas brus vid hotellet igen!

söndag 7 oktober 2018

Normandie
var vackert! 
Vi hade fem härliga dagar här.
Vädret - som kan vara ganska omväxlande här - var perfekt!
Mest sol, mycket blåst  (ja, storm och nästan orkan!) och så en förmiddag med duggregn och grå skyar.
Normandie är lite som Österlen i Sverige, bara så mycket mer.
Mer dramatiskt, större vidder, och ett oändligt mycket större hav...

Havet.
Jag älskar havet!
Vi bodde i den lilla orten Coursuelles -sur-mer,
med havet precis utanför fönstret.
Att somna och vakna till vågornas brus
 och med en ständigt närvarande doft av saltstänkt tång...
Ljuvligt!
Skillnaden mellan ebb och flod är stor.
Ibland skummande vågor precis vid strandpromenaden, 
ibland låg havsbottnen öppen och havet var långt ute...



Första dagen körde vi längs kusten österut.
Stannade bl a i Cabourg,
och tittade in på det pompösa 
Grand Hotel.

Vi kom till  Pegasus Bridge
som var en av de första platserna som de allierade soldaterna intog vid invasionen i juni 1944.

Här åt vi lunch på Café Gondree, det hus som först befriades. 
Och jag åt den godaste omeletten jag nånsin smakat!
Fluffig och krämig,
med smakrik ost.
Jag var tvungen att fråga de engelska damerna här på caféet hur de gjorde denna omelett?
Hemligheten är att vispa mycket, och ha många, färska ägg i.
Det blev dessvärre ingen bild på den, åt upp den innan jag hann blinka...

Vi stannade också i Houlgate
en liten stad med fantastiskt vackra hus.



Här blev det fika, 
gott kaffe med alldeles ljuvligt god crépe au citron,
mums!

Här i Houlgate bodde vi en vecka för 16 år sen. Då reste vi  ihop med en annan familj, tillsammans hade vi sex barn med oss. 
Trots att detta var i juli hade vi regn och blåst heeela veckan...
Så min bild av Normandie innan jag återvände hit nu var just regn och blåst och grå himmel, 
men den har verkligen ändrats nu!

fredag 5 oktober 2018

Veckans Fönster

Normandiskt
Veckans Fönster är förstås från
Normandie.
Tillbaka hemma igen efter en helt underbar vecka i 
norra Frankrike.
Vi har sett sååå mycket fint, alltså dessa vackra hus bland annat...
Och så havet, det stora, mäktiga havet...
Vidderna...
Blommorna...
Vinden, solen och doften av tång....
💗
Det kommer mera....

fredag 28 september 2018

Veckans Fönster

HÖST!
Ett höstigt fönster från Ekebergsparken i Olso
får det bli den här fredagen.

Idag jobbar jag sista dagen på en vecka.
Nu ska jag vara ledig och ge mig iväg på höstresa tillsammans med syster.
I morgon flyger vi till Paris,
 därifrån kör vi ut mot havet.

Till Normandie.

måndag 24 september 2018

Några bilder från helgen.
Tror det var den första hösthelgen
Iallafall kändes det så. 
Efter ett stormigt och blåsigt dygn kändes luften kyligare, klarare, höstigare...

I lördags var det nästan fullt hus här hemma. 
Jag bjöd på middag, det blev god kyckling tillagad i min crock pot. 
Har inte använt den på länge, men höstkänslan gjorde att jag blev sugen på att ta fram den igen.
Det blev hel kyckling,
 som jag fyllde med äppleklyftor och gned in med en marinad av senap, rapsolja och rosmarin. 
Sen fick den gå i crockpoten i ca 6 timmar. 
Till det serverade jag ris, ugnsrostade rotfrukter ( sötpotatis, gul-och polkabetor, kålrot) kokta (färska) haricot verts med lite salt och balsamvinäger på, och så en sallad med lite allt möjligt i.
 Jag gjorde sås på skyn från kycklingen, bara genom att koka ner den med lite grädde och creme fraiche. 
Det blev mums! 
Att laga mat i crock pot blir alltid såå gott! 
Tyvärr inga bilder på maten, för det hanns inte med...

Däremot lite bilder på hur det ser ut här hemma när barnen är här och leker med våra gamla leksaker...
(Och spelar lite tv-spel, med sin pappa...)
Jag hittade några gamla brädspel på vinden, bla. Tjuv och Polis.
Det tyckte Vilmer var jätte roligt att spela!
Jag och Lilly fixade lite kvällsmat, 
medans Vilmer och farfar spelade. 

Pannkakor -förstås-
och så en god sallad, Sallad Nicoise.

Vilmer älskar både pannkakor och tonfisk och sardiner (brisling) 
som jag brukar ha i denna sallad.
Lilly gillar mest pannkakorna.

I går gick vi en härlig promenad i skogen.
Härligt! 
Visst är hösten här..!